说了这么多是不是有点饿了

现在我就来教大家

用李小鹏独门方式做微波炉版泡面

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绝不失手的炒鸡好吃的李小鹏版泡面向你跑来

泡面

1包

鸡蛋

2枚

=步骤=

❥这个碗很关键，太大了水就要放很多，这样最后作料的味道很难进去面里面，不好吃，太小了面没办法完全浸泡，最佳大小是刚刚可以平放一个面饼！

❥将面饼放入碗中，冲入开水，不能太多，刚刚好覆盖住面条上一点点即可，这个时候不要放作料哦!

❥然后放入微波炉，中火加热一分钟。这个时候微波炉的优势就明显多了，比起电影里需要看着手表计时，只要听到“叮”的一声就知道ok了。

❥ 微波炉取出，放入调料包

❥ 用筷子搅拌搅拌搅拌搅拌均匀

❥ 然后再放入微波炉，继续叮两分钟

❥取出来，敲两个鸡蛋，不要不要不要千万不要搅拌，再次放入微波炉，叮一分钟

❥ 这个时候千万别搅拌啊！

❥ 为什么要放两个鸡蛋，吃面加个蛋，是我小时候就被熏陶的吃法，唯一区别就是我喜欢加两个！像我这么专一的人还没尝试过加别的材料，一直坚持加两个蛋。你们可以根据自己喜好决定加一个还是两个。

❥这个时候把面条挑上来稍微覆盖到鸡蛋上面。

❥对的，相信你已经猜到了！继续放入微波炉叮一分钟。最后一步，听到叮的一声后，取出，开吃！

❥别忘了，先拍个照！这个时候的鸡蛋是最佳口感，会流汁！这个时候的面也是最佳口感，已经全部透明了！

❥这个时候的水也是恰到好处，处于包浆状态，没有一丁点多余！

❥成品 正确的打开方式是这样的！

这就是一台微波炉，一壶热水，5分钟，一碗奥运冠军【李氏秘制泡面】

多年来，这场关于健康与美味的厮杀并未得出什么让人信服的结果。然而，泡面的健康指数是否真如坊间传闻般劣迹斑斑，我想这其中一定有些误会。

偏见1：吃泡面就等同吃一堆防腐剂？

正解：调料包有没有防腐剂我们另当别论，只谈面饼，添加防腐剂的结论是不成立的，因为我们知道，微生物喜湿怕干，而市面上绝大多数的方便面饼都是油炸脱水的。在缺乏水分的环境下，微生物还没来得及面饼腐坏就已大批大批倒下。那么还需要多此一举添加防腐剂吗？

偏见2：非油炸泡面才安全，油炸泡面会致癌？

正解：非油炸泡面以烘干处理的方式，会让人们很自然的把它同健康挂钩。但事实上，无论是油炸还是非油炸，只要是高温加热，面饼或多或少都会产生一种名叫丙烯酰胺致癌物。但泡面中的丙烯酰胺含量远达不到对健康造成危害的程度，而将它与癌症做直接的关联也是无稽之谈。

偏见3：吃碗装泡面不如吃袋装的好？

正解：为了省去洗碗的麻烦不少人会选择购买碗杯泡面。但盛装泡面的碗壁都含有食用蜡。虽然，理论上食用蜡可食，但以一杯碗面的剂量为例，藉由人体的肾脏及肝脏排除的时间要大约3天（72小时）。若长期食用，造成食用蜡在体内堆积，就可能引起疾病了。

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