Phó Thủ tướng: “Tiêu chuẩn sản xuất không được ảnh hưởng xấu đến nước mắm truyền thống”

Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền đạt ý kiến ​​chỉ đạo của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam về kiến ​​nghị của hiệp hội đối với dự thảo tiêu chuẩn quốc gia “Hoạt động sản xuất nước mắm” do Bộ Nông nghiệp công bố. Chủ trì soạn thảo “Quy hoạch và phát triển nông thôn”

Vì vậy, Bộ Nông nghiệp có trách nhiệm nghiên cứu kỹ ý kiến ​​của các tổ chức, hiệp hội về tiêu chuẩn nước mắm. Bộ cũng nên tổ chức các cuộc đối thoại để thiết lập sự thống nhất, đảm bảo sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.

“Các quy định, tiêu chuẩn đưa ra không được ảnh hưởng xấu đến sản xuất, kinh doanh nước mắm truyền thống”, Phó Thủ tướng yêu cầu.

Các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở các nước giàu. Các tiêu chuẩn, quy chuẩn nước mắm nêu trong dự thảo nêu trên không phù hợp với thực tế sản xuất của Điều này. Phần lớn nội dung của dự án là nhà sản xuất nước mắm truyền thống “cho hệ thống”. Cụ thể, đối với thuốc thú y, thuốc kiểm dịch thực vật có sử dụng nước mắm làm nguyên liệu thì không được đưa thuốc thú y vào. Nước mắm và thúc đẩy sự phát triển của nghề pha chế nước mắm. Dự án cũng tạo ra các rào cản kỹ thuật nhằm xóa bỏ sản xuất nước mắm truyền thống, chưa làm rõ sự khác biệt giữa các quy trình và điều kiện sản xuất nước mắm thật (còn gọi là nước mắm truyền thống và nước mắm pha). CN-Trong đơn kiến ​​nghị gửi cơ quan có thẩm quyền, DN kiến ​​nghị cần xây dựng quy chuẩn, tiêu chuẩn riêng cho từng loại nước mắm truyền thống và chế phẩm công nghiệp chứ không nên “gom” chung chung như dự luật.

Anh Minh


    Trả lời